Nuestra historia

Bonito Ramen es un restaurante de ramen japonés tradicional en la zona 13 de Ciudad de Guatemala. Abrimos en 2019 con una idea simple: servir ramen como se come en Japón. Efímeros. Hoy hacemos ramen, mañana quién sabe.

Quiénes somos

Bonito lo fundaron el chef Sergio "Cacho" Kozina y Loren Giordano. Los dos aprendieron a cocinar ramen en Yokohama, Japón, y recorrieron el país probando sus muchos estilos de ramen, cada uno con su sabor y su técnica.

Cómo hacemos nuestro ramen

Todo el proceso es japonés: el caldo, los toppings y los noodles artesanales, que hacemos en casa. Nuestro plato insignia es el Tonkotsu Ramen estilo Yokohama, de caldo blanco y cremoso de cerdo. También servimos Tsukemen con katsuobushi traído de Japón y un Miso Ramen vegano.

Lo que dicen de nosotros

• 4.8 de 5 en Google, con más de 1,100 reseñas.
• 4.8 de 5 en Tripadvisor.
• #1 en el top 5 de restaurantes de ramen en Guatemala de José Wolff (Mr. Menú): "su diseño de interior, su tamaño, decoración y utensilios lo transportan a uno a una ramen-ya de Japón".
• Recomendados por Guatemala.com por nuestro ambiente acogedor, la atención al detalle y el ramen tonkotsu.

Visítanos

Avenida Las Américas 15-40, zona 13, Edificio Cobira (penúltimo local), Ciudad de Guatemala. Viernes de 6:00 a 9:00 pm; sábado de 12:00 a 3:00 pm y de 5:00 a 8:00 pm; domingo de 12:00 a 4:00 pm. De lunes a jueves el restaurante está cerrado y solo atendemos pedidos de kits de ramen para llevar. Preguntas frecuentes · Horarios y reservas.

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