También conocido como 'dipping noodles', este estilo de ramen se sirve con los noodles fríos y por separado. El caldo de este ramen se sirve caliente y su intensidad de sabor es levemente mayor al del usual caldo de ramen. Nosotros lo preparamos con un toque de Katsuobushi o Bonito ahumado traído directamente de Japón. Lo puedes comer haciendo una inmersión o 'dipping' de los noodles dentro del caldo.
Este plato es perfecto para sentir el sabor y la textura firme y elástica de los noodles por sí solos. Es un plato también muy preferido en Japón debido al peculiar aprecio que los japoneses tienen por los ingredientes naturales y la textura de los mismos. Estamos orgullosos de ser uno de los únicos restaurantes de ramen en latino america en servirlo.
Elige el nivel de picante:
Nivel 1 (Leve) 🌶️
Nivel 2 (Medio) 🌶️🌶️
Nivel 3 (Ninja) 🌶️🌶️🌶️
Nivel 4 (Suerte!) 🌶️🌶️🌶️🌶️